Comidas que aquecem

Quando você pensa no conforto dos seus convidados, é necessário pensar num cardápio apropriado com receitas que aquecem.

As entradas devem já dizer ao que o cardápio se propõe com cremes encorpados, vol au vent, folhados e queijos derretidos.

Os pratos principais pedem carnes mais fortes como vitela, picanha ou cordeiro. Massas, escondidinhos e molhos picantes e de queijo também são ótimas opções.

Para não errar na sobremesa escolha chocolate, a paixão nacional! Trufas, brownies, petit gateau, brigadeiros e fondues vão agradar a todos os convidados e fechar com chave de ouro o cardápio de inverno do seu casamento.

Para harmonizar com seu menu, sirva vinho tinto encorpado e de boa qualidade. Mas na hora do brinde, sirva champanhe. Fica de bom tom.

As mesas de café e chá também caem muito bem nas festas com clima frio. Além de aquecer os convidados, reduz um pouco os efeitos do vinho e são bem elegantes.

Fora da “alta temporada”

Optar por casar no Inverno é sempre melhor para o bolso.

Por estar fora da “alta temporada” de casamentos que começa a partir de setembro, é mais fácil achar data com os melhores fornecedores e há mais opção de lugares para realizar a cerimônia e a festa. E o melhor, tudo com ótimos preços!

O que se tem que ter cuidado é com o conforto dos convidados. Em lugares fechados abuse da iluminação quente, velas, tecidos mais pesados na decoração, sofás, almofadas e lounges....Se for casar ao ar livre pode recorrer a aquecedores ou painéis revestidos de flores ou tecidos para esquentar o ambiente.

E o que você vai economizar pode te dar a chance de oferecer mimos para seus convidados como mantinhas, pashminas e velinhas.

Se você está na fase de escolher a data para seus casamento, pense nestas dicas.

Flores e decoração de Inverno

Além de escolher flores que são mais fáceis de achar no Inverno, você pode abusar no uso de sementes, folhas e ganhos secos. Acrescente velas, iluminação quente, sofás, almofadas....e sua decoração será um sucesso!

Quanto às cores, mescle tons pastéis com os mais fechados como marsala, vermelho e dourado. O frio também pede tecidos mais grossos, tapetes e cortinas para tornar o ambiente mais aconchegante e porque não, mais romântico.